Browsing 1.1.5. Educación técnico profesional by Subject "COCINA CHILENA"
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Muestra gastronómica de comida típica chilena. Guía didáctica interactiva para módulos. Sector Alimentación.- Autor(es) Corporativo:
- Chile. Ministerio de Educación. Secretaría Ejecutiva de Educación Técnico Profesional; Chile. Programa Interdisciplinario de Investigaciones en Educación (PIIE)
- Fecha de Publicación:
- 2017
- Temática:
- EDUCACIÓN TÉCNICO PROFESIONAL; GASTRONOMÍA; COCINA CHILENA
Introducción. Aprendizaje esperado, criterios de evaluación. Ruta del aprendizaje. Situación problema. Aprendizajes previos. Comida chilena, una gran desconocida. Los platos típicos de Chile. Hagámoslo. Bibliografía.