Browsing 3.2. Marcos curriculares y programas de estudios by Subject "ALIMENTACIÓN"
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Programa de Estudio Educación Media Técnico-Profesional Formación Diferenciada Sector Alimentación: Especialidad Servicios de Alimentación Colectiva.
- Autor(es) Corporativo:
- Chile. Ministerio de Educación
- Fecha de Publicación:
- 2009
- Temática:
- EDUCACIÓN TÉCNICO PROFESIONAL; 3° MEDIO; 4° MEDIO; ALIMENTACIÓN
Introducción al Plan de estudio. - Módulo 1: Bodega, recepción y almacenaje de alimentos. - Módulo 2: Elaboración de entradas frías y calientes. - Módulo 3: Elaboración de platos típicos nacionales e internacionales. - ...