Guía de kioscos y colaciones saludables.

Abstract

Introducción. ¿Qué es un kiosco escolar?. ¿Qué tipos de kioscos escolares existen?. ¿Qué alimentos no se pueden vender ni publicitar en un kiosco escolar?. ¿Se puede hacer publicidad de alimentos en los kioscos escolares?. ¿Qué se necesita para implementar un kiosco escolar?. ¿Qué condiciones de higiene se deben considerar, para la instalación de un kiosco escolar?. ¿Cómo evaluar las condiciones de infraestructura, oferta y publicidad de los alimentos del kiosco escolar?. ¿Qué conocimientos se necesitan para instalar un kiosco escolar?. Principales recomendaciones para una alimentación saludable. Bibliografía. Anexos.