| dc.date.accessioned | 2018-07-24T23:26:26Z | |
| dc.date.available | 2018-07-24T23:26:26Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.isbn | 9789562924993 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12365/320 | |
| dc.description.abstract | Presentación. - Contexto de la especialidad. - Perfil de egreso de la especialidad. - Plan de estudio. - Visión global del programa de estudio. - Estructura de los módulos. - Adaptación del plan de estudio. - Orientaciones para implementar los programas. - Orientaciones para la práctica profesional y titulación. - Orientaciones para el uso de la libre disposición. - Orientaciones para la formación profesional dual. - Módulos especialidad gastronomía. - Módulos mención cocina. - Módulos de la mención pastelería y repostería. - Módulo común. | |
| dc.publisher | Mineduc. | |
| dc.title | Programa de estudio Formación Diferenciada Técnico-Profesional 3° y 4° Año de Educación Media: Sector Alimentación Especialidad Gastronomía Menciones: Cocina, Pastelería y Repostería. | |
| dc.contributor.entity | Chile. Ministerio de Educación. Unidad de Currículum y Evaluación (UCE) | |
| dc.placeofedition | Santiago, Chile. | |
| dc.subject.spanish | EDUCACIÓN TÉCNICO PROFESIONAL | |
| dc.subject.spanish | CHILE | |
| dc.subject.spanish | GASTRONOMÍA | |
| dc.subject.spanish | 3° MEDIO | |
| dc.subject.spanish | 4° MEDIO | |
| dc.paginas | 200 páginas | |
| dc.category.document | CURRICULUM | |
