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Programa de estudio Formación Diferenciada Técnico-Profesional 3° y 4° Año de Educación Media: Sector Alimentación Especialidad Gastronomía Menciones: Cocina, Pastelería y Repostería.
- Autor(es) Corporativo:
- Chile. Ministerio de Educación. Unidad de Currículum y Evaluación (UCE)
- Fecha de Publicación:
- 2015
- Temática:
- EDUCACIÓN TÉCNICO PROFESIONAL - CHILE - GASTRONOMÍA - 3° MEDIO - 4° MEDIO
Presentación. - Contexto de la especialidad. - Perfil de egreso de la especialidad. - Plan de estudio. - Visión global del programa de estudio. - Estructura de los módulos. - Adaptación del plan de estudio. - Orientaciones ...